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ESPECIALIDADES

Especialidades

Los alfajores finos, llevamos más de 100 años elaborándolos y fueron ya galardonados en 1922 en la Exposizione del Progresso industriale en Roma.


El pastelón invención de Manuel Aguilar Luque-Romero en los años 30, es un dulce elaborado con un finísimo hojaldre, relleno de cabello de ángel y recubierto por un cremoso merengue. Todo ello le confiere un exquisito sabor, convirtiéndose en una referencia en los postres cordobeses.


Las tejas con praliné de alfajor: Crujientes, finas y delicadas. Elaboración artesanal con almendra marcona y cocidas en horno de leña.