Artesanos desde 1886.
En Pastelería Manuel Aguilar, elaboramos productos de máxima calidad, para ello realizamos una estricta selección de nuestras materias primas.
Somos artesanos y todos nuestros productos son naturales y sin ningún tipo de conservante ni aditivo.
La cuarta generación de la familia Aguilar continuamos con la tradición elaborando dulces como hace más de un siglo.
DESTACADO
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Cortadillos de Cidra
Hojaldre7,50 € – 14,00 €Es un dulce típico de la gastronomía andaluza. Formado por una doble capa de hojaldre, relleno de cidra y aromatizado con canela. Decorado con semillas de ajonjolí.
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Medios Manoletes
Hojaldre9,50 € – 20,00 €Es uno de los dulces más tradicionales de Córdoba. Es la versión individual del pastel cordobés.
Elaborados con hojaldre, cabello de ángel (cidra), canela y azúcar.
Su nombre hace referencia al torero Manolete que los consumía habitualmente.
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Alfajores Finos
Especialidades6,50 € – 24,00 €Es la especialidad de la casa y seña de identidad de la pastelería Manuel Aguilar. Llevamos elaborándolos con la misma receta mas de 1oo años.
Elaboración artesanal, envueltos y empaquetados a mano.
Sin conservantes ni colorantes.
El alfajor esta compuesto de almendras marcona seleccionadas, tostadas en horno de leña, azúcar, sésamo, canela y clavo.
En la actualidad, algunos de nuestros clientes mas distinguidos son La Casa Real o el papa Francisco.
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Tejas con Praliné de Alfajor
Especialidades3,50 € – 18,00 €Tejas de almendra con praliné de alfajor
Elaboradas artesanalmente y empaquetadas a mano.
Combina el crujiente de la teja de almendra con la suavidad del praliné de alfajor.
Presentación: Cajas transparentes con 6, 12, 18 o 24 unidades, cajas de madera con 24 o 48 unidades y cajas Garnelo con 24 y 48 unidades.
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Estuches Cartón Especialidades
Navidad, Especialidades12,00 € – 44,00 €El surtido mas completo para conocer nuestros productos navideños.
20 tipos diferentes de especialidades
Elaboración 100% artesanal
Envasados en cajas de cartón de 375 g (24 ud), 750 g (48 ud) y 1,5 kg (96 ud)
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Roscos de almendra y vino Pedro Ximénez
Navidad, Especialidades6,00 € – 20,00 €Dulce navideño que destaca por la calidad de sus ingredientes: almendra marcona tostada, avellana tostada y vino dulce Pedro Ximénez de la denominación de origen Montilla-Moriles.
Elaboración artesanal, tueste en horno de leña y envueltos a mano.
Consistencia rígida y crujiente.
Envasado en cajas con 12, 24 o 48 unidades.
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Tortillas (canela y limón)
Navidad7,00 € – 12,00 €Dulce navideño típico de la provincia de Córdoba.
Elaboración 100% artesanal, tueste en horno de leña y envueltos a mano.
Textura suave y trocitos de limón en su interior.
Envasados en caja de cartón de 500 g y 1 kg.
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Herraduras
Hojaldre8,50 €Es un dulce de hojaldre muy crujiente, rellenas de crema pastelera y glaseadas con el punto justo de azúcar.
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Polvorones (vainilla)
Navidad4,00 € – 14,00 €Clásicos y tradicionales, es uno de los dulces más populares de estas fechas navideñas.
Elaboración 100% artesanal, tueste en horno de leña y envueltos a mano.
Nuestro polvorón se caracteriza por su textura suave, la facilidad con la que se deshace y su sabor a vainilla.
Envasados en cajas de 12, 24 o 48 unidades
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Alfajores Califales (miel, almendra, avellana y chocolate)
Navidad, Especialidades7,00 € – 13,00 €Dulce navideño de origen árabe, esta elaborado con ingredientes de gran calidad: miel pura de abeja, almendras marconas, avellanas, chocolate…
Elaboración artesanal y envueltos a mano.
Posee un característico sabor debido a la mezcla de todos sus ingredientes.
Envasados en cajas de cartón con 24 o 48 unidades.
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Pastel Cordobés
Hojaldre15,00 €Es una torta de hojaldre de unos 20 cm de diámetro, rellena de cabello de ángel y con un toque de canela. Para decorarlo se recubre con azúcar.
Se recomienda consumir acompañado con vino Pedro Ximénez. Se consume especialmente durante el día de San Rafael.
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Mantecados (almendra y vino P.X)
Navidad4,50 € – 15,00 €Elaboración artesanal, pintados uno a uno con vino Pedro Ximénez antes de ser introducido en nuestro horno de leña y envueltos a mano
Trocitos de almendra marcona tostada en su interior.
Envasados en cajas de 12, 24 o 48 unidades.
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Magdalenas
Especialidades3,00 €Nuestras magdalenas se caracterizan por ser realizadas artesanalmente y horneadas en horno de leña.
Presentadas en bolsa con 6 u.
INGREDIENTES: azúcar, huevo, harina de trigo, aceite de oliva, bicarbonato sódico, bicarbonato amónico, levadura, canela, vainillina y limón.
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Gran Estuche de Especialidades (Especialidades, Surtido Navideño, Mazapanes y Turrones) 5 kg
Navidad, Especialidades95,00 €
Gran Estuche de Especialidades (Especialidades, Surtido Navideño, Mazapanes y Turrones) 5 kg
Navidad, Especialidades95,00 €Todas nuestras especialidades de Navidad en un estuche de madera.
CONTENIDO:
6 bandejas del gran surtido navideño, 1 turrón blando de almendra, 1 turrón de yema tostada, 1 turrón de mazapán frutas, 1 turrón de chocolate con almendras, 1 turrón de chocolate con avellanas, 1 turrón duro de almendra, 1 turrón de nata con nueces, 1 pan de Cádiz relleno de yema, 1 pan de Cádiz relleno de cidra, 8 tortillas (canela y limón), 8 roscos de almendra y vino Pedro Ximénez, 8 alfajores finos, 8 alfajores califales, 8 mantecados de almendra y 8 polvorones.
PESO NETO APROXIMADO 5 KG
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Pan de Cádiz relleno de yema
Navidad6,00 €El pan de Cádiz es uno de nuestros dulces navideños mas deliciosos, se trata de mazapán relleno de yema.
Se elabora de forma artesanal y se hornea en nuestro horno de leña.
Peso aproximado: 250 g
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Manolitos (75% almendra y vino P.X.)
Especialidades3,00 € – 10,00 €Especialidad creada por Rafael Aguilar (actual propietario), en homenaje al fundador de la empresa Manuel Aguilar, conocido popularmente como “Manolito Aguilar”.
Dulce que destaca por tener un 75% de almendra y vino dulce Pedro Ximénez de la denominación de origen Montilla-Moriles.
Elaboración artesanal, tostados en horno de leña y empaquetados a mano.
Presentación: Cajas transparentes con 6, 12, 18 o 24 unidades.
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Almendras rellenas de Alfajor
Navidad4,00 € – 7,00 €Poseen una forma de almendra hecha con oblea y se caracterizan por su relleno con praliné de alfajor.
Presentación: Cajas transparentes con 12 o 24 unidades.
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Bombones surtidos artesanos
Chocolate9,00 € – 22,00 €Una irresistible tentación.
Cajas surtidas de bombones artesanos, creados en nuestro obrador utilizando los mejores cacaos.
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Turrón artesanal de yema tostada (150 g)
Navidad3,00 €Para su elaboración añadimos unas finas capas de azúcar sobre el turrón y después se tuesta con una plancha ardiendo hasta que consigue su color rojizo tan característico.
Envueltos y cortados a mano.
Un turrón ideal para los más golosos.
Peso neto aproximado: 150 g
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Surtido Navideño (roscos, mantecados, polvorones, alfajores califales y tortillas)
Navidad6,00 € – 20,00 €
Surtido Navideño (roscos, mantecados, polvorones, alfajores califales y tortillas)
Navidad6,00 € – 20,00 €Nuestro surtido navideño se compone de roscos de almendra y Pedro Ximénez, mantecados de almendra, alfajores califales, polvorones de vainilla y tortillas de canela y limón.
Pastelería Manuel Aguilar
Artesanos desde 1886.
ESPECIALIDADES
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Manolitos (75% almendra y vino P.X.)
Especialidades3,00 € – 10,00 €Especialidad creada por Rafael Aguilar (actual propietario), en homenaje al fundador de la empresa Manuel Aguilar, conocido popularmente como “Manolito Aguilar”.
Dulce que destaca por tener un 75% de almendra y vino dulce Pedro Ximénez de la denominación de origen Montilla-Moriles.
Elaboración artesanal, tostados en horno de leña y empaquetados a mano.
Presentación: Cajas transparentes con 6, 12, 18 o 24 unidades.
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Gran Estuche de Especialidades (Especialidades, Surtido Navideño, Mazapanes y Turrones) 5 kg
Navidad, Especialidades95,00 €
Gran Estuche de Especialidades (Especialidades, Surtido Navideño, Mazapanes y Turrones) 5 kg
Navidad, Especialidades95,00 €Todas nuestras especialidades de Navidad en un estuche de madera.
CONTENIDO:
6 bandejas del gran surtido navideño, 1 turrón blando de almendra, 1 turrón de yema tostada, 1 turrón de mazapán frutas, 1 turrón de chocolate con almendras, 1 turrón de chocolate con avellanas, 1 turrón duro de almendra, 1 turrón de nata con nueces, 1 pan de Cádiz relleno de yema, 1 pan de Cádiz relleno de cidra, 8 tortillas (canela y limón), 8 roscos de almendra y vino Pedro Ximénez, 8 alfajores finos, 8 alfajores califales, 8 mantecados de almendra y 8 polvorones.
PESO NETO APROXIMADO 5 KG
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Alfajores Finos
Especialidades6,50 € – 24,00 €Es la especialidad de la casa y seña de identidad de la pastelería Manuel Aguilar. Llevamos elaborándolos con la misma receta mas de 1oo años.
Elaboración artesanal, envueltos y empaquetados a mano.
Sin conservantes ni colorantes.
El alfajor esta compuesto de almendras marcona seleccionadas, tostadas en horno de leña, azúcar, sésamo, canela y clavo.
En la actualidad, algunos de nuestros clientes mas distinguidos son La Casa Real o el papa Francisco.
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Estuches Cartón Especialidades
Navidad, Especialidades12,00 € – 44,00 €El surtido mas completo para conocer nuestros productos navideños.
20 tipos diferentes de especialidades
Elaboración 100% artesanal
Envasados en cajas de cartón de 375 g (24 ud), 750 g (48 ud) y 1,5 kg (96 ud)
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Tejas con Praliné de Alfajor
Especialidades3,50 € – 18,00 €Tejas de almendra con praliné de alfajor
Elaboradas artesanalmente y empaquetadas a mano.
Combina el crujiente de la teja de almendra con la suavidad del praliné de alfajor.
Presentación: Cajas transparentes con 6, 12, 18 o 24 unidades, cajas de madera con 24 o 48 unidades y cajas Garnelo con 24 y 48 unidades.
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Alfajores Califales (miel, almendra, avellana y chocolate)
Navidad, Especialidades7,00 € – 13,00 €Dulce navideño de origen árabe, esta elaborado con ingredientes de gran calidad: miel pura de abeja, almendras marconas, avellanas, chocolate…
Elaboración artesanal y envueltos a mano.
Posee un característico sabor debido a la mezcla de todos sus ingredientes.
Envasados en cajas de cartón con 24 o 48 unidades.
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Magdalenas
Especialidades3,00 €Nuestras magdalenas se caracterizan por ser realizadas artesanalmente y horneadas en horno de leña.
Presentadas en bolsa con 6 u.
INGREDIENTES: azúcar, huevo, harina de trigo, aceite de oliva, bicarbonato sódico, bicarbonato amónico, levadura, canela, vainillina y limón.
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Roscos de almendra y vino Pedro Ximénez
Navidad, Especialidades6,00 € – 20,00 €Dulce navideño que destaca por la calidad de sus ingredientes: almendra marcona tostada, avellana tostada y vino dulce Pedro Ximénez de la denominación de origen Montilla-Moriles.
Elaboración artesanal, tueste en horno de leña y envueltos a mano.
Consistencia rígida y crujiente.
Envasado en cajas con 12, 24 o 48 unidades.
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Polvos de Almendra
Especialidades6,00 €BREVE HISTORIA DEL PRODUCTO
Refresco de almendra originario de esta casa con numerosos premios como la medalla de plata en la exposición regional andaluza celebrada en Córdoba en 1904 o la medalla de oro en la exposición internacional celebrada en Roma en 1922
MODO DE EMPLEO
Mezclar unos 40 gramos de producto con agua o leche fría y diluir completamente.
Ingredientes: azúcar, almendra, canela, sésamo y clavo.
Peso neto: 500 gramos
Bolsa envuelta de 500 gramos.