Artesanos desde 1886.
En Pastelería Manuel Aguilar, elaboramos productos de máxima calidad, para ello realizamos una estricta selección de nuestras materias primas.
Somos artesanos y todos nuestros productos son naturales y sin ningún tipo de conservante ni aditivo.
La cuarta generación de la familia Aguilar continuamos con la tradición elaborando dulces como hace más de un siglo.
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Alfajores Finos
Especialidades14,00 € – 50,00 €- Llevamos elaborándolos con la misma receta desde 1904.
- Envueltos y empaquetados a mano.
- El ingrediente principal es la almendra marcona (tostada en horno de leña).
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Cortadillos de cidra
HojaldreEs un dulce de hojaldre típico de la gastronomía andaluza.10,40 € – 18,80 €- Relleno de cabello de ángel y aromatizado con canela.
- Decorado con semillas de ajonjolí.
- Presentados en caja con 6 0 12 unidades
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Medios Manoletes
HojaldreEs uno de los dulces más tradicionales de Córdoba. Es la versión individual del pastel cordobés.9,20 € – 21,20 €- Elaborados con hojaldre y rellenos de cabello de ángel.
- Horneados en horno de leña.
- Presentados en caja con 16 unidades
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Tejas con Praliné de Alfajor
EspecialidadesTejas de almendra con praliné de alfajor12,00 €- Combina el crujiente de la teja de almendra con la suavidad del praliné de alfajor.
- Horneadas en horno de leña.
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Magdalenas
Semana SantaNuestras magdalenas están elaboradoras con una receta centenaria. Destacan por su masa suave y esponjosa.9,00 € – 30,00 €- Horneadas en horno de leña.
- Elaboradas con aceite de oliva virgen extra arbequina.
- Es uno de los dulces más valorados por muchos de nuestros clientes.
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Pastel Cordobés
Especialidades, HojaldreEs una torta de hojaldre de unos 30 cm de diámetro, rellena de cabello de ángel y con un toque de canela. Para decorarlo se recubre con azúcar. El pastel cordobés es horneado al fuego de la leña. En la provincia de Córdoba es típico su consumo el día de San Rafael.20,00 € -
Herraduras
Hojaldre11,00 €- Es un dulce de hojaldre con forma de herradura muy crujiente.
- Horneadas en horno de leña.
- Rellenas con crema pastelera de vainilla.
- Presentados en caja con 5 unidades.
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Yemitas
EspecialidadesLas yemitas son uno de los dulces mas típicos y con mas tradición de la repostería. Son elaboradas de manera artesanal, por lo que no hay dos yemas iguales. Poseen una textura suave, con toques crujientes del glaseado en azúcar y un toque de canela.11,00 € – 20,00 € -
Yemitas de nueces
EspecialidadesLas yemitas son uno de los dulces mas típicos y con mas tradición de la repostería. Son elaboradas de manera artesanal, por lo que no hay dos yemas iguales. Poseen una textura suave, nuez en el centro y toques crujientes del glaseado en azúcar.12,00 € – 22,00 € -
Polvos de Almendra (Refresco)
EspecialidadesRefresco de almendra originario de esta casa.16,00 € – 18,00 €- Medalla de oro en la exposición internacional celebrada en Roma en 1922.
- Modo de empleo: Mezclar unos 40 gramos de producto con agua o leche fría y diluir completamente
Pastelería Manuel Aguilar
Artesanos desde 1886.
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Yemitas
EspecialidadesLas yemitas son uno de los dulces mas típicos y con mas tradición de la repostería. Son elaboradas de manera artesanal, por lo que no hay dos yemas iguales. Poseen una textura suave, con toques crujientes del glaseado en azúcar y un toque de canela.11,00 € – 20,00 € -
Tejas con Praliné de Alfajor
EspecialidadesTejas de almendra con praliné de alfajor12,00 €- Combina el crujiente de la teja de almendra con la suavidad del praliné de alfajor.
- Horneadas en horno de leña.
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Pastel Cordobés
Especialidades, HojaldreEs una torta de hojaldre de unos 30 cm de diámetro, rellena de cabello de ángel y con un toque de canela. Para decorarlo se recubre con azúcar. El pastel cordobés es horneado al fuego de la leña. En la provincia de Córdoba es típico su consumo el día de San Rafael.20,00 € -
Alfajores Finos
Especialidades14,00 € – 50,00 €- Llevamos elaborándolos con la misma receta desde 1904.
- Envueltos y empaquetados a mano.
- El ingrediente principal es la almendra marcona (tostada en horno de leña).
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Polvos de Almendra (Refresco)
EspecialidadesRefresco de almendra originario de esta casa.16,00 € – 18,00 €- Medalla de oro en la exposición internacional celebrada en Roma en 1922.
- Modo de empleo: Mezclar unos 40 gramos de producto con agua o leche fría y diluir completamente
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Yemitas de nueces
EspecialidadesLas yemitas son uno de los dulces mas típicos y con mas tradición de la repostería. Son elaboradas de manera artesanal, por lo que no hay dos yemas iguales. Poseen una textura suave, nuez en el centro y toques crujientes del glaseado en azúcar.12,00 € – 22,00 €